來源：最愛大北京（ID：beijing-beijing-123）

整理：莊文越   圖：俞升昇

我們都知道塑料袋有多種多樣的用途

也清楚塑料袋給環(huán)境帶來了災(zāi)難性的影響

但我們平時所用的塑料袋

很有可能也變成了你家庭中的“健康殺手”

你平時買菜回家的第一件事是干什么？直接用提菜回來的塑料袋包裹著蔬菜放進冰箱？如果你這么做了，那么很抱歉，你正在“慢性自殺”~~~

一、塑料袋的這些成分正在侵蝕你的生命

著色劑（苯并芘）

——致癌

五顏六色的彩色塑料袋屬于再生塑料袋，使這塑料袋變得鮮艷的著色劑卻暗含著一種名叫苯并芘的物質(zhì)。這種物質(zhì)是一種很強的致癌物質(zhì)，與食物接觸后可能會轉(zhuǎn)移到食物中。

專家介紹說，多環(huán)芳烴有較強的致癌作用，國際癌癥研究機構(gòu)早已將苯并芘歸在致癌物的第一組。在這塑料袋“艷麗”的外表下，藏著一顆毀滅你生命的“心”。

增塑劑

——能導(dǎo)致7種疾病

增塑劑能夠從塑料袋的表面析出，而我們將通過接觸袋中的食材將其攝入到體內(nèi)，對我們?nèi)梭w健康造成多種危害。

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生活的危險無處不在，如果你早上購買熱油條、熱包子時，商家用的塑料袋不是合格產(chǎn)品，那增塑劑會因溫度升高而析出更多！

鄰苯二甲酸鹽

——增加患糖尿病風(fēng)險

瑞典烏普薩拉大學(xué)的一項研究發(fā)現(xiàn)，在塑料制品中常見一種名為鄰苯二甲酸鹽的化學(xué)物質(zhì)，會破壞胰島素的產(chǎn)生，可增加老年人患2型糖尿病的風(fēng)險。

二、塑料袋讓蔬果變得不再健康

濕度太高易變質(zhì)

將蔬菜置于塑料袋中，蔬菜周圍的濕度較高，容易滋生病菌，導(dǎo)致蔬菜變質(zhì)。如果要用塑料袋，儲存時間不宜過長。

缺乏通風(fēng)耗營養(yǎng)

在缺氧情況下，水果和蔬菜會大量消耗其中的營養(yǎng)成分，并且會產(chǎn)生對細胞有毒害作用的乙醛和酒精。因此，貯藏期間一定要注意通風(fēng)，保證氧氣供應(yīng)。

正確的保鮮方法

冰箱里的冷藏、冷凍食品應(yīng)使用保鮮膜，而不要用普通的塑料袋代替。保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，普通塑料袋達不到保鮮的目的。

部分蔬果的正確保鮮方法

根莖類蔬菜相對更易保存，但最好能帶泥儲放，置于陰涼通風(fēng)處即可。

白蘿卜或大頭菜冷藏前須先將菜葉切除，然后用保鮮膜包好放入冰箱冷藏，約可保存7～10天。

青椒若直接冷藏會慢慢軟掉，最好用密封保鮮袋保存。

番茄需蒂頭朝下分開放且不要疊放。

水果最好垂直豎放，有蒂的一面朝上，減少維生素的損失。如果將削皮的水果浸泡在涼開水中，既可防止氧化，又能保持原有色澤，還可使水果清脆香甜。

已開瓶而未喝完的酒，較經(jīng)濟的保存方法是倒到小瓶中，可再保存1天。

三、塑料袋及塑料制品對人的危害

1

破壞免疫力

部分塑料袋和紙質(zhì)餐盒會添加一些增白劑、熒光粉，它們除了有潛在致癌性，還會破壞人體的免疫力。

2

引起血液系統(tǒng)疾病

非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯，經(jīng)加溫加熱后，就易產(chǎn)生二惡英等有害物質(zhì)，引起肝腎以及中樞神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)疾病。

3

致癌

食品用塑料袋的成分多為聚乙烯，在110攝氏度以上能分解出有毒物質(zhì)，像油條等剛出鍋的油炸食物，溫度遠超過食品袋的耐受溫度，可能導(dǎo)致有害物質(zhì)的產(chǎn)生。輕者可能頭暈、惡心，重則有致癌可能。孕婦如果中毒，胎兒出現(xiàn)畸形的幾率很大。

4

導(dǎo)致膽、腎結(jié)石

不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工業(yè)碳酸鈣和石蠟。碳酸鈣可讓人出現(xiàn)便秘或膽、腎結(jié)石，短則幾個月長則幾年內(nèi)，就會在人體內(nèi)反映出來。石蠟則會讓人拉肚子。

5

影響智力

如果塑料袋中重金屬超標，會對血液系統(tǒng)和智力發(fā)育造成影響。

6

燃燒時產(chǎn)生有毒氣體

塑料易燃，燃燒時會產(chǎn)生甲苯，少量甲苯會致失明，吸入有嘔吐等癥狀；高溫環(huán)境，會導(dǎo)致塑料分解出有毒成分，例如苯環(huán)等，對身體有很大的傷害。

四、如何鑒別塑料袋的品質(zhì)

塑料袋的危害非常大，如果實在需要使用，也要注意塑料袋的品質(zhì)鑒別。在鑒別塑料袋的質(zhì)量時，要注意下面八點：

1

看外觀是否有“食品用”的標志。通常該標志應(yīng)在包裝袋正面，較醒目的位置。

2

一般而言，有顏色的塑料袋大都使用了廢舊塑料的回收料，是不能用來裝食品的。

3

看塑料袋有無雜質(zhì)。將塑料袋放在陽光或燈光下，看是否有黑點，有沒有口子。有雜質(zhì)的塑料袋，肯定是使用了廢塑料做原料。

4

聞一聞塑料袋有無異味，是否讓人覺得惡心。合格的塑料袋應(yīng)該是無異味的，而不合格的塑料袋由于使用了添加劑，會帶有各種味道。

5

合格的塑料袋具有一定強度，不會一撕就破；而不合格的塑料袋由于添加了雜質(zhì)，往往強度很差，容易破裂。

6

合格的塑料袋在抖動時，會發(fā)出清脆的聲響；不合格的塑料袋往往是“嗡嗡”的悶響。

7

把塑料袋放在水里，并用手將其按到水底，稍等片刻，浮出水面的即為無毒塑料袋，沉在水底的即為有毒塑料袋。

8

用手撫摸塑料袋表面，很光滑是無毒的。如果顏色混朦，觸之發(fā)粘、發(fā)澀，就是有毒的。

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本期編輯：胡洪江、蔣波